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在日本，除了万物皆可天妇罗，另有万物皆可速冻
日本速冻食物品种超3000种，仅烹饪调制食物就多达2400余种。
日本速冻食物市场相当于各国菜系的大杂烩，当我们走进日本超市，除了西式的速冻意面、马铃薯肉饼等，速冻烧麦、担担面等应有尽有的中华摒挡甚至能让我们产生在海内超市的错觉。
在日本，中华摒挡是速冻食物中的大类，在2019年朝日电视台举行的日本速冻美食总决选中，中华摒挡包揽了冠亚军。
其中，饺子无疑是日本人最爱的中华摒挡之一。若是上海人在日本想念上海锅贴，那么可以去711买一袋味之素或者大阪王将的煎饺，不用放油放水，就能get到一锅相似的家乡味道。
再次说到炒饭，为了让日本人省下洗碗的功夫，Maruha Nichiro公司推出了可以直接微波的炒饭，剪下上半部门就可以把袋子当容器食用。
日本的家庭装速冻饭团一样平常放在一格一格的塑料小托盘里，然则托盘是连在一起的，导致吃的时刻需要单独拿出来，放在小碟子里微波加热。
为了更利便，日本人就把装饭团的塑料托盘设计成可撕拉、可加热的，可以凭据自己的食量取用。这种包装另有一个利益就是，在储存剩余饭团时，不会由于多出来的塑料托盘在冰箱里占空间。
不仅有上述这种利便的设计
另有以下这种不知道为了什么存在
却不明觉厉的发现
好比
不用加水的泡面
这个拉面只要直接开火加热2分钟
直到最底下的汤头逐步融化
就成了一碗热气腾腾的拉面
面条吸满了豚骨汤汁简直和店里卖的一样
然则感受这是没有灵魂的泡面！
再好比这款爆红的饭团——
它是由日本食物公司 Yokoo Daily Foods
所推出的「可吸食饭团」
意思就是不像通俗饭团那样用嚼的
只要拧开盖子，哧溜一声即可下肚～
至于味道若何嘛...
Yokoo Daily Foods 公司一共推出了
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梅子鲣鱼片和梅子昆布两种口味
挤出来是这个样子——
另有这个样子——
是不是很像某种不能形貌的器械？
但实在味道比那种器械要好点...
据尝鲜者形貌，它吃起来就像果冻里包着米饭
酸中带咸，咸中还带着甜，是一种异常奇异的口感
也不是所有的黑科技都这么新鲜
奈良市大宫町有一家冷冻食物企业
谋划的法式餐厅PROTON
这些肉、蔬菜、汤以及面包一切都是冷冻食物！
由于都是冷冻食物
以是这家店的售价异常低廉
然则食物却物超所值！
不止是隧道的法式摒挡是冷冻的
甚至连限期推出的寿司都是冷冻的
原来这家公司在8年前就乐成研发出冷冻握寿司
鲟鱼手握纵然被冻得硬邦邦的
然则解冻之后
竟然和刚做好的寿司没什么两样
为什么寿司冷冻后没有变硬呢？
窍门就在于这项由公司自行研发的
名叫“质子冻结”的专利技术
“质子冻结”将冰的结晶仔细化
使之排列整齐后举行冷冻解冻时
就不会损坏细胞流出的水分很少也不会失去鲜味
你最喜欢吃哪种速冻食物？
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